Drugačno razkošje

Pozdravljeni,

100_7458m

tiho jutro in bledo sonce. Sem in tja, v vdolbini lističa, še dežna kaplja, v kateri odseva tisočero cvetov. Vijolični oblaki nad Julijci in zamolklo grmenje nekje daleč. Morda le spomin, nekje globoko? Šumenje v nemirnih krošnjah postaja čedalje glasnejše. Na kamenju prve temne lise. Drobni ptički – nekateri še živahno iščejo mravljice, drugi, tisti previdnejši, se že ozirajo za zavetjem.

100_9093m

100_9094m

Tudi vrt je hvaležen dežju. To poletje je zelena še bolj zelena.

100_9097m

100_9079m

100_9033m

100_9086m

Vsako jutro kozarec stisnjenega soka iz sveže nabrane zelenjave.

100_9069m

In pozne večerje na terasi: včasih solata, včasih stročji fižol, mogoče kumare s krompirjem, sveže dušene bučke.

100_9053m

In hvaležnost za drugačno razkošje. Te je največ.

Želim vam miren, prijeten teden.

 

Posted in Garden of Eden, Wildflower Moments | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Komentarjev

Dobrote iz bezga in gabeza

Pozdravljeni,

100_8849m

zdaj je najlepši čas, čas jagod in bezga. Čudovito je, ko vidim bezgove grme posejane ob robu gozda, ob travnikih, najlepše pa je, ko velik močan grm vidiš sredi sivega dolgočasja v mestu. Letos mami pridno pomaka cvetove v testo in jih cvre že kar za zajtrk. Testo je vegansko, zato namesto jajca, za vezavo uporabi zmlet lan. Sem in tja po hiši, pa so v velikih kozarcih namočeni cvetovi za šabeso in sirup. Nam je pa prijatelj zaupal čisto poseben recept za marmelado iz bezgovih cvetov in kosmulj, za katero pravi, da je nadvse okusna.

100_8767m

100_8810m

Nedavno pa sem med brskanjem po internetu našla zanimiv recept, ki smo ga takoj preizkusili. Gre za gabezove liste, ki se jih ocvre v testu – prav tako kot bezgovo cvetje. Čeprav so listi gabeza na prvi pogled precej usnjati in še celo malce kosmati, so ocvrti zelo prijetnega, nežnega in svežega okusa. Gabez me je tako navdušil, da imam ocvrte liste za posladek po zajtrku, pa tudi po večerji in vsak dan jih majhen šop popijem v soku skupaj s solato, listi grmaste špinače in kolerabice, zelja ter blitve. To je moj ljubi sokec, zelo drugačen od tistih sladkih reči z bananami, pomarančami, hruškami, korenjem ali datlji. Meni je nadvse okusen, ne bom pa nikomur svetovala naj ga poizkusi. ٩(●ᴗ●)۶

Pri uživanju gabeza pa moramo biti previdni, saj vsebuje pirolizidinski alkaloid, ki v redkih primerih lahko povzroči postopno okvaro jeter. Ampak, če ga sem ter tja uživamo zmerno – ne več kot šest listov dnevno, se nam ni treba bati.

Zaradi visoke vsebnosti alantoina pa pospešuje nastajanje novih celic in je zato eno najboljših naravnih zdravil za celjenje kosti, ran, odrgnin in ureznin.

Gabez pa ni samo hrana za nas, ampak tudi za zemljo na vrtu, ki jo obogati z minerali, še posebej s kalijem. Liste porežemo in jih enostavno položimo na gredice, lahko pa tudi na kompostni kup.

100_8845m

Ljudje žal radi godrnajo in nergajo, češ da tukaj ni v redu, da gre vse k vragu, da je v tujini vse drugače. Jaz pa sem tako rada tu, med temi gozdovi, na teh travnikih, tu, kjer me poznajo sove in srne in jazbeci in jaz jih poznam nazaj. In zjutraj, ko stojim pred bezgovim grmom, čutim, da me pozna tudi ta. Seveda me pozna drugače kot ljudje, a nič manj resnično, mogoče celo bolje. In včasih pokukam iznad bukev in vidim nove oglasne panoje in nakupovalna središča in parkirišča, spet nove restavracije in kavarne in vedno pomislim na čas, ko naše civilizacije ne bo več in bodo prišli arheologi naših zanamcev ter začeli izkopavati nakupovalna središča, nakupovalne vozičke, restavracije McDonaldsa in pločevinke Coca Cole. Kaj neki si bodo mislili o nas?

S kakšnim veseljem se vrnem nazaj, na skrajni rob te majhne vasi in vidim, da seno diši še ravno tako kot včasih in da je jeseni listje ravno tako rdeče, kot je bilo pred tisoči in tisoči leti. Napolni me mir, ko vidim, da bodo kljub vsemu nekatere stvari ostale enake za vedno in vedno in vedno.

Mirno nedeljo vam želim.

Posted in For Love of Our Planet, Garden of Eden | Tagged , , , , | 2 Komentarjev

Krokar in kos

100_8736m

Tiho jutro z nežnim dežjem, ki neguje in ne zmoti niti najbolj krhkega med cvetnimi lističi. Koraki na dovozni poti zmotijo krokarja, ki v močnih krempljih drži nebogljenega slepca in ga s slastjo trga s svojim velikim črnim kljunom. S predirljivim krikom se dvigne s tal, še enkrat zaokroži nad plenom in izgine v sivi tišini neba.

Vrt je svež in srečen in vse rastline rastejo, rastejo, živijo z vso svojo zeleno bitjo. Za začetek dneva sladek okus jagod, šumenje dežja in kuštrava pesem kosa, ki jutro za jutrom, dan za dnem, poje samo o veselju, samo o življenju.  Opoldne, namesto kosila, sveže stisnjen sok iz solate, listov grmaste špinače in listov mlade kolerabice. Vse kar zraste na domačem eko vrtu je dragoceno in ničesar ne gre zavreči. Delu staršev, soncu, dežju, milijonom drobnih organizmov v zemlji in nepopisni moči semen sem hvaležna iz dneva v dan, saj zaradi njih lahko sem. Srečna.

100_8787m

100_8588m

Želim vam miren preostanek dneva.

Posted in Garden of Eden | Tagged , , , , , , , , , , | 4 Komentarjev

Gozdne jagode

100_8781m

100_8783m

Sicer hudo nenaspana, sem se zbudila v čudovito sladko jagodno jutro. Zgodaj zjutraj se je mami pri nabiranju gozdnih jagod pridružila šojam in srakam in v potrpežljivosti z naskokom prekašala vse pernate sladkosnede, saj jih je nabrala skoraj 800g. Ker imam zaradi bolezni pri družini čisto poseben, hudo priviligiran status, so vse zame. Nekaj sem jih pojedla kar tako, nekaj pa v mandljevem mleku in zdaj, zdaj me bo razneslo od same dobrote.

Težko si zamislim kaj lepšega, kot stanovati na skrajnem robu vasi, tik ob vsem razkošju, ki ga ponujajo divji travniki in zeleno zavetje gozda.

Želim vam prijeten dan.

Posted in Garden of Eden | Tagged , | 4 Komentarjev

Afloat in the Sad, Soft Void of Eternity

The Wind carries me to the sky

and leads me across the billowing cloud-meadows

onto the ink-blue stage of night.

As we stand in the centre,

the quiet celestial music starts to play

and millions upon millions of stars light up at the same time.

Helplessly I quiver in his cold, blue hands

as we twirl and twirl

ever faster

until the whole Universe is a maddening blur

of spinning stars and moons, of blazing suns and planets.

Finally, a swirling galaxy gobbles me up and

falling

falling

I become ever smaller

until I’m just a tiny speck floating

in the sad, soft void of Eternity.

Posted in Tiny Poems | Tagged , , , , , , , , , | 4 Komentarjev

Eternity

Hands grow tired and die,

but the gentle fragrance

of the blossoms they tended

will permeate the universe for ever.

100_8300m

Have a wonderful Sunday and a peaceful, happy new week.

Posted in Tiny Poems | Tagged , , , , , | 2 Komentarjev

Na krilih duše

Kadar ne more spati,

se na krilih duše dvigne v nebo,

kjer vpleta zvezde,

v mehke lase angelskih deklic.

100_8767m

Lahko noč.

Posted in Tiny Poems | Tagged , , , , | 4 Komentarjev