Presne veganske čoko kroglice

Super zdrava sladica, nabita z vitamini, minerali, encimi, prepotrebnimi dobrimi maščobami in vsemi drugimi zadevami, ki so nujne za zdrav in vitalen telešček, bister um in miren, zenovski duh.  Kroglice pripravite 1,2,3, nič pečice, skoraj nič umazane posode, okus pa božanski- podoben čokoladnemu mleku. Torej, veselo na delo, ker sladkanje je lahko tudi zdravo. Vse sestavine v receptu so presne in ekološko pridelane, tako da če jih nimate uporabite kar imate. Če so težava začimbe (carob in mesquite, ki data prijeten čokoladno-karamelast okus) nadomestite s čim drugim: lahko kakav v prahu, če vam je všeč malo bolj spicy okus dodajte ingver, kardamom in malo cimeta, sploh ni važno, pustite domišljiji prosto pot. Chia semena lahko nadomestite z mandlji, orehi ali makadamijo., sezamom. Mislim, da se vse sestavine že dobijo pri nas, sicer v pregreti obliki, kar ni isto, ampak če zamižite na en uč je pa tudi to vredu.

Recept za 4-5 kroglic:

1 velika žlica (čisto polna)  mandljevega masla

1 velika žlica tahinija

2 žlički carob prahu (nimam pojma kako se reče po naše; po angleško je carob powder) ali mesquite-a (tudi ne vem)

ščepec soli

1 velika žlica zmletih chia semen
agave sirup po okusu
malo stroka vanilije (po okusu)
četrtina skodelice nesladkanega posušenega nastrganega kokosa

1velika žlica konopljinih semen

V blenderju ali kakšnem majhnem multipraktiku zmešajte mandljevo maslo, tahini, carob oz. mesquite, sol in chia semena. Mešajte dokler ne dobite lepe, gladke paste. Dodajte agave in vanilijo ter zopet premešajte. Na koncu dodate še kokos in konopljina semena in mešate dokler niso vse sestavine lepo enakomerno porazdeljene. Oblikujete kroglice in postavite v hladilnik ali zamrzovalnik za cca 20 minut, lahko tudi dlje, da postanejo bolj čvrste.

This entry was posted in Veganski kotiček and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s